Hozzávalók:
- kb. 1 liter víz,
- 1 kk só,
- 200 g puliszkaliszt (kukoricadara),
- 10 - 15 dkg juhtúró,
- kevés olaj.
A vizet forráspontra hoztam, hozzáadtam a sót és óvatosan,
kavargatás mellett hozzáadtam a puliszkalisztet. Majd addig
kavartam, amíg a puliszka megfőtt. Félrevettem a tűzről és
időnként megkavartam. Egy lábasba kevés olajat öntöttem, az
aljára tettem egy sor juhtúrót, rá puliszkát, aztán megint
juhtúrót és befedtem puliszkával, a tetejét pedig megszórtam
ismét juhtúróval. Lassú tűzön hagytam kicsit összerotyogni,
hogy a juhtúró megolvadjon.
Nagy kedvenc nálunk is, még hidegen is elfogy:)
VálaszTörlés