A következő címkéjű bejegyzések mutatása: dinnye. Összes bejegyzés megjelenítése

Újdonságok a kertből

2013. július 24., szerda · Posted in ,

Jó pár év kihagyás után ismét ültettünk kardvirágot a kertbe. Nagy izgalommal vártam, hogy kibújjanak, nőjenek és virágozzanak. Végre elérkezett az idő, amikor a gondoskodás meghozta gyümölcsét :)


Sok szín van, a piros még csak most nyílik. Lesz majd még kép róluk, mert nagyon szeretem. 


A másik újdonság a görögdinnye. Tavaly volt sárgadinnye, ami nagyon finom, aromás lett. Öröm volt reggel kimenni a kertbe, levágni a sárgadinnyét és elfogyasztani reggelire. Számomra a gyümölcs a legfinomabb és a legegészségesebb reggeli, így tökéletes volt.

Az idén már görögdinnye is lett. Még kicsi, alíg akkora mint egy labda, de remélem, ha megnő, finom lesz :)


Dinnyebefőtt

2013. május 12., vasárnap · Posted in , , ,

Nem túl érett, kemény húsú kantalup dinnyét lehámozunk, felvágjuk, a többit 2 cm széles, hosszúkás szeletekre vágjuk. Lobogó ecetes vízbe tesszük főni (1 liter vízhez 1 dl ecet). Amikor üvegesre főtt, leszűrjük és lemérjük. Minden kg gyümölcshöz veszünk 80 dkg cukrot. A cukorból sűrű szirupot főzünk, beletesszük a dinnyét, és addig főzzük, amíg teljesen üvegessé válik. Vanília darabkákat is teszünk hozzá. ½ literes üvegekbe rakjuk, lekötözzük.
A fent leírt módon eltehetünk szép vastag héjú görögdinnyét is. A meghámozott, szeletekre vágott dinnyét ujjnyi vastag piros csíkot is meghagyjuk. Az eljárás egyébként teljesen azonos.

Dolgozó Nő

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
martinelli. Üzemeltető: Blogger.