Egészséges ételek - egészségesen elkészítve

A szekrényeket rendezgetve rábukkantam erre a horgolt terítőre, ami persze félkész állapotban várta, hogy valaki foglalkozzon vele. Valamikor réges-régen én kezdtem el készíteni, most pedig befejeztem. Nem egy hagyományos, megszokott terítő, kicsit kilóg a sorból, én az érdekes kategóriába sorolnám. 

Hozzávalók:

A csirke aprólékot leforrázom és lemosom, majd bő vízben felteszem főni. Hozzáadom a fokhagymát, a sót és puhára főzöm. Amikor a hús már puha, hozzáadom a rizst, és amikor már a rizs is puha, hozzáadom a tojás fehérjét. Még pár percig hagyom főni, amíg a tojásfehérje megfő, utána eloltom a tüzet alatta és hagyom pár percig pihenni. Ekkor a tojássárgából és a tejből habarást készítek és hozzáadom a leveshez. Ízlés szerint ecetet adok hozzá.

Kérésre teszem közzé ezt a csipketerítőt. Sajnos a minta nincs meg, de remélem érthető így is. Annyit még el kell mondanom, hogy 4x4 ilyen nagy elemből áll és van hozzá négy különálló az asztal sarkára. 

Ennek a bejegyzésnek semmi köze a gasztronómiához, de már írtam, hogy a blog sokoldalú, több témával foglalkozik és ezen a blogon minden szép dolognak lesz helye. 

Ezt a csodálatos lepkegyűjteményt Medgyesi (Szeben megye, Románia) Múzeum Természettudományi részlegén fényképeztem.  

Nagyon szeretek fényképezni és mindig azt szoktam mondani, hogy a fényképeket hazavihetem és rajtuk keresztül megmutathatom másoknak is azt, amit én láttam. 

Közzé teszem ezeket a képeket, hogy azon olvasóim is láthassák, akik nem tudnak eljutni ide. Remélem tetszeni fog.

A dión kívül a többi hozzávalókból tésztát gyúrtam. Egy négyszögletes, közepes tepsibe margarinozott sütőpapírt tettem és kézzel beleegyengettem a tésztát. Rászórtam annyi darált diót, amennyi ellepte a tésztát. Rászórtam a ribizlit, majd a jól összeturmixolt krémet és előmelegített sütőben lassú tűznél  megsütöttem.