Bourbon vaníliás cukor házilag

2014. január 30., csütörtök · Posted in


Már több blogon láttam, hogy házilag készítik a vaníliás cukrot. Én is mondogattam magamnak, hogy ki kellene próbálni, de csak most jutottam el odáig, hogy megejtsem a dolgot. Karácsony előtt kaptam vaníliarúdat nagyon elönyös áron, és nem használtam el, így most elkészítettem az első vaníliás cukrot házilag. 

Körülnéztem egy kicsit a receptek között. Megoszlanak a vélemények és a receptek is. Van, aki megdarálja a vaníliarúd héját, van, aki csak felvágja. Olvastam olyat is, hogy darálás közben leégett a darálója. Én az egyszerúbb változatot választottam.

Hozzávalók:
  • 1 vaníliarúd
  • 30 dkg kristálycukor

A vaníliarúdat hosszába felvágtam, kikapartam belőle a magokat és cukorral elkevertem. Utána feldaraboltam a rúdat és a többi cukorhoz adtam, majd az egészet egy csavaros kupakú üvegbe tettem. Ezt három hétig kell tárolni, naponta megkavarva. Utána lehet használni.

Töltött omlett (sajt, szalámi, olajbogyó)

2014. január 28., kedd · Posted in , , ,

Itt egy másik ötlet arra, hogy hogyan tegyük változatosabbá az omlettet. Nálunk nagy keletje van az ilyen reggelinek, vacsorának és minden változat közkedvelt.


Felvertem a tojásokat, megsóztam és felforrósított teflonba öntöttem. Pár percig sütöttem, amíg kezdett szilárdulni a tojás. 


Egyik felére ráhelyeztem a kockára vágott sajtot, a szalámit és az olajbogyót, majd a másik felével betakartam. 


Mindkét felén jól megsütöttem.

Ismerjük meg egymást újra!

2014. január 27., hétfő · Posted in

Erre a játékra Mrita, a Mrita (Enni élvezet, vagy kaland csupán) blog írója kért fel  a játékra. Köszönöm szépen neki itt is és természetesen eleget teszek a kéréznek. 
Szabályok:

1. Linkeld be azt az embert a blogodba, aki megjelölt.
2. Ossz meg magadról hét dolgot, akár különleges, akár hétköznapi.
3. Jelölj ki 7 embert, nevezd meg és linkeld be őket a blogodba.
4. Egy hozzászólásban értesítsd őket a blogjukon, hogy ki lettek megjelölve.
Hét dolog magamról:
  1. Szeretek sütni - főzni. Inkább elkészítem itthon, minthogy megvegyem készen, így egészségesebb és finomabb is.
  2. Szeretek sportolni. úgy vélem tenni kell az egészségért és a fizikai erőnlétért.
  3. Szeretek egészségesen étkezni, ezért a blogomról hiányzik sok olyan étel, amit nem tartok egészségesnek
  4. Szeretek blogolni  bár sokszor nem illek bele a "blogos etikettbe"
  5. Szeretek utazni, kirándulni
  6. Szeretek olvasni
  7. Nem szeretem a képmutatást
Akiket fel szeretnék kérni a játékra:

Tejfölös tészta sült kolbásszal

2014. január 25., szombat · Posted in ,


Ez is csak egy ötlet, hogy a tészta ne legyen mindig ugyanolyan ízű. 

Kevés szalonnát apróra vágtam és zsírjára sütöttem. Hozzáadtam egy kevés apróra vágott hagymát és üvegesre pároltam. Adtam hozzá kevés pirospaprikát és felöntöttem vízzel. Ekkor beleöntöttem a tésztát, adtam hozzá kevés sót és puhára főztem.

A vizet úgy kell adagolni, hogy elfőjön, ne maradjon sok utána. Amikor a tészta puha volt, hozzáadtam a tejfölt (jó bőven) és összekavartam. Kolbászt sütöttem hozzá.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
martinelli. Üzemeltető: Blogger.