Hozzávalók:
- zöldborsó (saját termésű rajnai törpe),
- hagyma,
- kevés olaj,
- só,
- pirospaprika,
- tej,
- 2 kk. liszt.
A hagymát apróra vágtam, forró olajon megdinszteltem,
hozzáadtam a pirospaprikát és felöntöttem vízzel. Hozzáadtam a
borsót, a sót és puhára főztem. Két kk. lisztből és egy fél
csésze tejből habarást készítettem, hozzáadtam a főzelékhez
és hagytam addig, amíg a liszt kifőtt.
Mi általában tükörtojással szoktuk fogyasztani, szerintem ez
a kombináció a legelterjedtebb, de első nap mititei volt mellé.
Aki nem ismerné, annak elmondom, hogy fasírt szerű hús.
Mindkettővel nagyon finom.