Hozzávalók:
- 80 dkg liszt,
- 40 dkg 80%-os vaj,
- 30 dkg juhtúró,
- 1 tasak sütőpor,
- 4 evőkanál tejföl,
- 3 evőkanál őrölt köménymag,
- reszelt sajt a tetejére,
- 2 egész tojás + 1 tojás lekenni a tetejét.
A hozzávalókból masszát gyúrunk úgy, hogy ne ragadjon. Ha ragad, tessék hozzáadni egy kevés lisztet. A masszát mlisztezett munkalapon kb. 1/2 cm vastagra nyújtjuk, majd megkenjük a felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és közepes lángon aranybarnára sütjük.
