Tejfölös csirkemell tésztával és savanyú káposztával

Hozzávalók 4 személyre:

• 2 csont nélküli csirkemell vékony csíkokra vágva,
• kevés olaj,
• 1 nagyobb fej hagyma,
• pirospaprika,
• kevés só,
• bors,
• tejföl,
• 1 el liszt,
• kevés tej,
• tészta,
• savanyú káposzta.

Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a csirkemell csíkokat, kicsit megforgatjuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk és puhára pároljuk. Amikor a hús puha, a kanál lisztből és kevés tejből habarást készítünk, ráöntjük a húsra, majd kavargatás mellett hagyjuk kifőni a lisztet. Utána tejfölt adunk hozzá és főtt tésztát, majd az egészet összekavarjuk. Tálaláskor tejfölt kínálunk hozzá és savanyú káposztát.