Etiópiai chilis bab kolbásszal

Hozzávalók 2 személyre:

• 1 bögre etiópiai apró szemű bab,
• 1 nagy fej hagyma,
• kevés olaj, 10 - 15 cm kolbász karikára vágva,
• 1 kk chili (aki nem szereti a pikánsat, az tegyen pirospaprikát helyette),
• 2 csipet köménymag,
• só.

A babot előző este beáztattam. Másnap leöntöttem róla a vizet. A hagymát apróra vágtam és kevés olajon, a kolbásszal együtt üvegesre pároltam. Hozzáadtam a chilit, a köményt, a babot és felöntöttem vízzel. Fedő alatt puhára főztem.

Vigyázat, pikáns!