Hozzávalók 2 személyre:
- 1 bögre etiópiai apró szemű bab,
- 1 nagy fej hagyma,
- kevés olaj, 10 - 15 cm kolbász karikára vágva,
- 1 kk chili (aki nem szereti a pikánsat, az tegyen pirospaprikát helyette),
- 2 csipet köménymag,
- só.
A babot előző este beáztattam. Másnap leöntöttem róla a vizet. A hagymát apróra vágtam és kevés olajon, a kolbásszal együtt üvegesre pároltam. Hozzáadtam a chilit, a köményt, a babot és felöntöttem vízzel. Fedő alatt puhára főztem.
Vigyázat, pikáns!
Nagyon finom lehet!
VálaszTörlés