Hozzávalók:
- 200 g ceruzabab,
- 2 hagyma,
- 2 evőkanál olaj,
- 200 g reszelt sajt,
- 3 tojás,
- 1 evőkanál liszt,
- petrezselyemzöld,
- oregánó,
- só,
- bors,
- 1 kiskanál vaj.
A hagymát apróra vágtam és a 2 evőkanál olajon puhára pároltam, majd hagytam kihűlni. Lereszeltem a sajtot a reszelő nagy lyukú oldalán, hozzáadtam 2 felvert tojást, az apróra vágott petrezselyemzöldet és az oregánót, sóztam, borsoztam, majd hozzáadtam a ledinsztelt hagymát és a ceruzababot és jól összekevertem. Én konzerv ceruzababot használtam, így nem kellett megfőzni. Kivajazott és zsemlemorzsával megszórt kalácsformába öntöttem, ráöntöttem az 1 felvert tojást és mérsékelt tűzön megsütöttem. A tepsiben hagytam kihűlni, csak utána szeleteltem.
El lehet készíteni gombával és zöldborsóval is.
