Dolgozó NőHámozzuk meg a friss, fiatal uborkákat, vágjuk vékony szeletekre (gyaluljuk meg), kissé sózzuk be. Készítsünk ízlés szerint vízzel hígított ecetes keveréket, forraljuk fel, ha kihűlt, töltsük az üvegekbe rakott uborkára. Ne tömjük szorosan az üvegbe az uborkát, hogy az ecet jól átjárhassa. Kössük le, gőzöljük 15 percig.
Uborkasaláta télire üvegben tartósítószer nélkül
Szeretném megcsinálni, de bizonytalan vagyok, hogy a gőzölés alatt mit értesz? Köszönöm a választ!
VálaszTörlés