Az eredeti receptet Gabriellánál láttam. Eredetileg én is sütit akartam sütni, de vidéken voltam és az ottani tepsi nem volt megfelelő, így kerestem egy lábast és torta lett belőle. Tortának is nagyon finom, ajánlani tudom mindenkinek.
Hozzávalók a tésztához:
- 5 tojás
- 20 dkg kristálycukor
- 0,8 dl tej
- 0,8 dl olaj
- 2 csapott evőkanál kakaó (cukrozatlan)
- 20 dkg liszt
- 10 g sütőpor
.JPG)
A krémhez:
- 8 dl tej
- 5 evőkanál gríz
- 25 dkg puha vaj
- 15 dkg cukor
A tetejére:
- kakaó
A krém: a tejhez hozzáadtam a 15 dkg cukrot, forráspontig kavartam, majd hozzáadtam a grízt és sűrűre főztem. Folytonos kavargatás mellett hagytam hűlni. Erre nagyon kell vigyázni, mert ha bőre keletkezik és belekavarjuk, akkor bogos lesz. Amikor már eléggé kihűlt, belevágtam a vajat és addig kavartam, amíg egyenletes krémet nem kaptam.
A
tészta: a tojások sárgáját a cukorral habosra kevertem, hozzáadtam a
tejet, majd az olajat, és jól elkevertem. A lisztet
összekevertem a kakaóval és a sütőporral és hozzákevertem a tojásos
masszához, végül óvatosan hozzákevertem a tojások felvert habját.
Sütőpapírral kibélelt lábasba öntöttem és megsütöttem. A kihűlt lapot kettévágtam, a krém felét az alsó lapra kentem, óvatosan ráhelyeztem a másik felét és a tetejét megkentem a maradék krémmel, majd megszórtam kakaóval. Szándékosan nem vontam be az egészet krémmel. Pár órára hűtőbe tettem, hogy összeálljon.
Nagyon könnyű, laza tortalap lett belőle, megtartom a receptet mindenképp.
Szívesen kóstolnék belőle, nagyon jól néz ki!
VálaszTörlés:) Sajnos nem maradt belőle, egyébként szívesen küldenék :)
TörlésBiztos nagyon finom, ki fogom próbálni, köszi a receptet.
VálaszTörlésRita, érdemes elmenteni, mert remek!
TörlésDe jó:) Nagyon tetszik:)
VálaszTörlésÖrülök :)
TörlésSzép is, és biztosan finom is. :) Jó ötlet volt kerekre sütni, tortaként is megállja a helyét! :)
VálaszTörlésKöszi Hankka, nálam előfordul, hogy kerekre sütök bizonyos sütiket és eddig még nem csalódtam.
TörlésDe jó ötlet! Így olyan más lett ugyanaz a süti! :-))
VálaszTörlésÉn mégis adnék Neked egy díjat, pontosan ezen törekvéseid miatt! :-)) Nézz be hozzám érte!
Szerintem nagyon sokféleképp el lehet készíteni ugyanazt a receptet és ez a legjobb a gasztronómiában :)
TörlésKöszönöm szépen a díjat!
Nagyon szép laza lett a kakaós tészta, jó a receptje ;-) , grízzel, krémmel mindennel megenném :-)
VálaszTörlésÉn is a laza tésztáért és a grízes krémért választottam :)
TörlésHasonlót én is készítettem és biztos tuti befutó, a lágy krémmel és a kakaós piskótával:)
VálaszTörlésA tésztája isteni, a krémet meg a végtelenségig lehet variálni.
TörlésNagyon guszta lett így tortaként, na és biztosan finom is! Nézzél be hozzám, van számodra egy kis meglepi:)
VálaszTörlésKöszönöm szépen Böbe, és a díjat is.
TörlésÉn is sütöttem már hasonlót, de sütinek. nagyon mutatós így tortaként!
VálaszTörlésHa ellátogatsz hozzám, egy kis "meglepetésben" lesz részed:-)
Köszönöm szépen Gerdi, hogy gondoltál rám :)
TörlésGerdinek köszönhetem, hogy hozzád találtam! Köszönöm a recepteket!
VálaszTörlésÉn köszönöm, hogy itt vagy, öröm számomra! :)
TörlésMegállja a helyét tortaként is, nagyon jól néz ki. Örülök, hogy megsütötted és hogy ízlett. :)
VálaszTörlés