2015. március 14., szombat

Nyersen eltett paradicsom (tartósítószer nélkül)

Az érett, friss paradicsomot törjük át szitán vagy daráljuk át passzírozó gépen, töltsük üvegekbe, kössük  le légmentesen, gőzöljük ki. Csak akkor szedjük ki az üvegeket a vízből, ha teljesen kihűlt.
Dolgozó Nő - 1973 júlis

Megjegyzés küldése

Üzemeltető: Blogger.