Egészséges ételek - egészségesen elkészítve

  A paprikát megmossuk, megszárítjuk, a tűzhely lapján megsütjük, vigyázzunk arra, hogy minden oldala egyformán barnára süljön. Egy tál...

... kinek hogy tetszik. Megjelent a tárkony és itt az ideje tankolni télire. Minden évben szoktam eltenni tárkonyt, mert sokféle tárkony...

Az uborkákat megmossuk, és szitán jól lecsurgatjuk. Ecetes vizet készítünk - 1 liter vízhez 1 liter ecetet számítunk -, kellő mennyiségű ...

A frissen szedett apró uborkákat áztassuk egy napig sós vízben. Azután rakjuk szorosan üvegekbe (egymás fölé állított sorokba). Az üveg a...

Szedjük rózsáira az ép, friss karfiolfejet, mossuk meg többször váltott vízben, azután áztassuk sós vízben fél óra hosszat. Készítsünk új...

A megmosott uborkára öntsünk sós vizet (1 liter vízhez 4 – 5 dkg sót számítsunk)a néhány napig hagyjuk benne. A tetején képződő habot sze...

Vágjuk vékony metéltre az érett, ép húsos zöldpaprikákat. Vegyítsünk közéje néhány pirosra, sárgára érett paprikát is. Sózzuk be, hagyjuk...

Tisztítsuk meg magházától az érett, ép húsos paprikákat, forrázzuk le sós vízzel. Tegyük szitára, amíg a víz lecsorog róla. A káposztát (...

Hámozzuk meg a friss, fiatal uborkákat, vágjuk vékony szeletekre (gyaluljuk meg), kissé sózzuk be. Készítsünk ízlés szerint vízzel hígíto...

A friss, ép uborkát mossuk meg, hagyjuk szárazra szikkadni. Rakjuk bele üvegekbe, tegyünk közé kaprot, tormát, csipőspaprikát. Az üveget ...

A friss, ép zöldpaprikát mossuk meg, tisztítsuk meg a torzsájától, vágjuk karikákra, sózzuk meg egy hibátlan zománcú tálban. Egy óra múlv...

Az ép, húsos paprikákat süssük meg a sütőben, tisztítsuk meg (anélkül hogy vízbe tennénk) rakjuk üvegekbe, töltsünk rá sós vízzel kevert ...

Murkot (sárgarépát), karfiolt, apró uborkákat, fiatal vékony zöldbabot, vékony pálcikákra vagdalt zellert, zöldborsót, apró, egészen zsen...

Legyalulunk vagy nagyon keskeny csíkokra vágunk szép, tömör káposztafejeket, besózzuk, és egy napig állni hagyjuk. Másnap kinyomkodjuk be...

Hozzávalók: 4 kg paprika, 1/4 liter ecet, 2 evőkanál só, 5 db babérlevél, 10 - 15 szem bors, kb. 10 cukor. A szép húsos papriká...

Apró, 6 - 8 cm-es, frissen szedett egészséges uborkákat több vízben megmosunk, és üvegekbe rakunk. Ízlés szerint a következő fűszereket t...

Ez is egy nagy kedvenc nálunk. A cékla nagyon egészséges, ráadásul finom is. Hozzávalók: cékla, reszelt torma, só, ecet, kevés...

Tisztítsuk meg magházától az érett, ép, húsos paprikákat, forrázzuk le sós vízzel. Tegyük szitára, amíg a víz lecsorog róla. A káposztát ...

Mossuk meg a közepes nagyságú friss uborkát, forrázzuk le gyengén sós vízzel. Amikor kihűlt a víz, az uborkákat rakjuk üvegbe, tegyünk kö...

Vágjuk vékony metéltre az érett, ép, húsos zöldpaprikákat. Vegyítsünk közéje néhány pirosra, sárgára érett paprikát is. Sózzuk be, hagyju...