Egészséges ételek - egészségesen elkészítve

Ez a recept új nekem, még sosem készítettem Shakshukát, nem is hallottam róla, de még fogok, mert nagyon ízlett.  Hozzávalók: 1 közepes fej ...

Minden évben ősszel elteszem a megmaradt paprikát, nem hagyom ott, mert télen jó lesz majd levesbe, gulyásba vagy épp húsokhoz.  A ...

  A paprikát megmossuk, megszárítjuk, a tűzhely lapján megsütjük, vigyázzunk arra, hogy minden oldala egyformán barnára süljön. Egy tál...

Vágjuk vékony metéltre az érett, ép húsos zöldpaprikákat. Vegyítsünk közéje néhány pirosra, sárgára érett paprikát is. Sózzuk be, hagyjuk...

Tisztítsuk meg magházától az érett, ép húsos paprikákat, forrázzuk le sós vízzel. Tegyük szitára, amíg a víz lecsorog róla. A káposztát (...

A friss, ép zöldpaprikát mossuk meg, tisztítsuk meg a torzsájától, vágjuk karikákra, sózzuk meg egy hibátlan zománcú tálban. Egy óra múlv...

Az ép, húsos paprikákat süssük meg a sütőben, tisztítsuk meg (anélkül hogy vízbe tennénk) rakjuk üvegekbe, töltsünk rá sós vízzel kevert ...

A közepes nagyságú, keményhúsú paprikákat jól megmossuk, száruktól, magházuktól, erezésüktől megtisztítjuk. Belsejüket jól megsózzuk, maj...

Legyalulunk vagy nagyon keskeny csíkokra vágunk szép, tömör káposztafejeket, besózzuk, és egy napig állni hagyjuk. Másnap kinyomkodjuk be...

A zöldpaprikát megtisztítjuk és jól megmossuk. Tiszta forró vízzel leforrázzuk 1 - 2 percig vízben hagyva a paprikákat. Leszűrjük , szitá...

Hozzávalók: 4 kg paprika, 1/4 liter ecet, 2 evőkanál só, 5 db babérlevél, 10 - 15 szem bors, kb. 10 cukor. A szép húsos papriká...

A paprikát megtisztítjuk, belső erezetüket is kivágjuk, majd 1 - 2 percre fővő vízbe dobjuk őket, hogy kissé megpuhuljanak, s többet tudj...

  Hozzávalók személyenként: egy tojás egy paprika só, bors, kevés olaj. A paprikát megmostam, megtöröltem és egy vasta...

Tisztítsuk meg magházától az érett, ép, húsos paprikákat, forrázzuk le sós vízzel. Tegyük szitára, amíg a víz lecsorog róla. A káposztát ...

Vágjuk vékony metéltre az érett, ép, húsos zöldpaprikákat. Vegyítsünk közéje néhány pirosra, sárgára érett paprikát is. Sózzuk be, hagyju...

Lényegében nem nagy dolog, épp úgy kell eltenni, mint a többi savanyúságot. Ki kell vágni a paprika magházát és megtömni kimagolt, kem...