Hozzávalók 2 személyre:
- 150g rizs (540 kcal),
- 170g szeletelt gomba (Penny konzerv) (30kcal),
- 285g kukorica (Carrefour konzerv) (336 kcal),
- 1 ek olíva olaj (120 kcal),
- 1 cikk fokhagyma, 5g (30 kcal),
- 78g vöröshagyma (31 kcal),
- 1 kk, ételízesítő,
- 1 kk só,
- 1 kk őrölt pirospaprika.
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát apróra vágtam, egy evőkanál olíva olajon kicsit megpároltam, majd hozzáadtam a rizst és mefgorgattam az olajban. Utána hozzáadtam a sót, ételízesítőt, pirospaprikát. Majd lassan hozzéadtam annyi vizet, hogy ellepje. Folytonos kavargatás és víz hozzáadás mellett puhára főztem.
Itt az a lényeg, hogy krémes rizottót kapjunk és én ezt úgy érem el, hogy a rizst beleforgatom az olajba, majd a vizet apránként adom hozzá, mindig annyit, amennyit felvesz. Így együtt főzve sokkal ízletesebb lesz, mint mikor a rizs külön fő.
Össz 1087 kcal
