Szakácsmustra 13-ik forduló - Eredményhirdetés

2015. október 27., kedd · Posted in , , , , , , , ,

Lezajlott a Szakácsmustra 13-ik fordulója. Az enyémmel együtt összesen 4 recept érkezett. Köszönöm szépen, hogy részt vettetek a játékban. Sajnálom, hogy csak ilyen kevesen próbálták ki Curtis Stone finomságait, de ez van. 

Nos, akkor lássuk ki mit készített:



Takarékos konyha -  Brokkolis masnitészta


Tűpárna és Habverő  - Csokis körtepuding 


Az enyém -  Csirke paella Curtis Stone módra

Kérnék szépen egy vállalkozó szellemű bloggert vagy bloggerinát, aki megszervezné a következő fordulót! Itt lehet jelentkezni és itt fogom kiírni, ki lesz a következő házigazda, tehát ezt a bejegyzést kell figyelni majd. 

A következő forduló háziasszonya Éva a Takarékos konyha blog írója. 

2 Comments »

Szőlőszörp télire

2015. október 21., szerda · Posted in , ,

Katalinnál láttam ezt a receptet és nagyon megörültem neki, mert mi még sosem főztünk szőlőszörpöt és tudtam, hogy 100%-os sikere lesz. El is készült és nem csalódtam, ez viszi az idén a pálmát a befőzések között.


Hozzávalók: 
  • 1 kg szőlő, 
  • kb. 3,5 dl víz, hogy főzéskor a szemeket kissé ellepje (én ezt kihagytam, mert szerintem elég levet enged a szőlő), 
  • 40-50 dkg cukor ízlés szerint, 
  • kb. 1/3 - 1/2 mokkáskanál borkősav,
  • kb. 1/3 - 1/2 mokkáskanál citromsav, 
  • tetejére késhegynyi szalicil. 
A szőlőt leszemeztem, megmostam, a főzőedénybe tettem, kicsit összenyomkodtam, hogy levet engedjen és megfőztem. Elég hamar megpuhul. Utána szűrőn átszűrtem, majd sűrű anyagon keresztül átpasszíroztam. Visszatettem kicsit főni, hozzáadtam a cukrot, kavargattam, míg feloldódott, majd levettem a tűzről. Hozzáadtam a borkősavat, a szalicilt és a citromsavat, majd jól kimosott üvegekbe töltöttem, rácsavartam a dugót és száraz dunsztban, jól betakarva hagytam kihűlni másnapig.

Vízzel feltöltve fogyasztjuk. 

2 Comments »

Sörben sült csirkecomb és csirkemell falatkák krumplipürével

2015. október 18., vasárnap · Posted in ,

Ani, A parókia konyhájából című blog írója Süssünk, főzzünk sörrel! címen játékot hirdetett. Eddig csak terveztem a sörrel való sütést, most ki is próbáltam. 


Hozzávalók 2 személyre:
  • 2 csirkecomb,
  • 1 kicsontolt csirkemell,
  • 1 fej fokhagyma,
  • só,
  • bors,
  • 1 evőkanál olaj,
  • 1 dl sör
A csipkecombokat megtisztítottam, a bőrét lehúztam, a csirkemellet apró kockákra vágtam. A jénai tál aljára öntöttem 1 evőkanál olajat, ráhelyeztem a húst, megsóztam és megborsoztam. Rászórtam a fokhagymát és ráöntöttem a sört, majd fedővel a sütőbe toltam. Addig pároltam, amíg a hús puhára főtt, majd levettem a jénai fedelét és visszatoltam a sütőbe, hogy kicsit piruljon. Krumplipürével tálaltam.

2 Comments »

Szőlős receptek - összefoglaló

2015. szeptember 28., hétfő · Posted in , , , , , , , , ,

Köszönöm szépen mindenkinek, aki benevezett és részt vett ezen a kihíváson. Sok érdekes és finom recept érkezett, összesen 11 és voltak olyanok is, akik több receptet küldtek. Remélem mindenki talál magának valamit, amit elkészít majd egyszer.






6 Comments »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
martinelli. Üzemeltető: Blogger.