Hozzávalók:
- 150 g tehéntúró,
- 150 g tejföl,
- 1 közepes hagyma apróra vágva,
- 1 kk tökmagolaj,
- 1 kk Dijon mustár,
- kevés bors.
Fűszeres tehéntúrókrém
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Színes farsangi keksz
Hozzávalók (20 kekszhez):
- 200 g liszt,
- 100 g margarin,
- 100 g cukor,
- 30 g cukrozatlan kakaó,
- 1 egész tojás és 1 sárga,
- kevés mandula esszencia,
- 2 kk sütőpor,
- 1 csipet só,
- 38 g Smarties.
A hozzávalókat a Smarties-on kívül jól összegyúrtam és egy
órára hűtőbe tettem. Utána 20 egyenlő részre osztottam,
golyókat formáltam belőle, sütőpapírra helyeztem és mindegyik
közepébe egy-egy Smarties-t nyomtam. Előmelegített sütőben
megsütöttem.
Ez most megint a "nem szép de finom" kategóriába kerül :).
Tehéntúrós felfujt
Hozzávalók két személyre:
- 250 g tehéntúró,
- 2 ek cukor,
- 1 vaníliás cukor,
- 1 tojás,
- 2 ek búzadara,
- kevés zsemlemorzsa,
- 1 ek lekvár.
A tehéntúrót elkevertem a tojással, a cukorral, a vaníliás
cukorral és a búzadarával. Egy tűzálló edényt megkentem
margarinnal, megszórtam zsemlemorzsával és beleöntöttem a
krémet. Én a tetejére tettem egy ek. házi, ribizlilekvárt is.
Sütőben pirosra sütöttem. Jó étvágyat.
Kolbászos tészta - Pasta con salsiccia
Hozzávalók:
- 1 cikk fokhagyma,
- kevés olíva olaj,
- kolbász,
- tészta,
- paradicsomlé (házi)
- két ágacska bazsalikom
- reszelt sajt vagy juhtúró (én nem használtam)
A fokhagymát egészben a forró olajba dobtam, és hozzáadtam az apróra vágott kolbászt. Néha megkavartam és hagytam pirulni. Amikor úgy gondoltam, hogy már eléggé át van sülve, ráöntöttem a paradicsomlevet, hozzáadtam a bazsalikomot és hagytam kicsit főni. Sós vízben megfőztem a tésztát, leszűrtem, tányérra helyeztem és ráöntöttem a paradicsomos kolbászt. Meg lehet szórni sajttal, vagy juhtúróval, aki szereti.
Így készül a vattacukor Kínában :) - Cotton Candy in China
Ez egy művész, én merem állítani :)
