Egészséges ételek - egészségesen elkészítve

A krumplit meghámoztam, kockára vágtam és sós vízben puhára főztem. Kevés vajjal és tejjel krumplipürét készítettem belőle.

A kolbászt mindkét felén bevágtam, majd zsiradék és víz nélkül egy lábasban  odatettem  sülni. Megpirítottam mindkét felén, hagytam, hogy kisüljön a zsírja, majd hozzáadtam a kockára vágott paradicsomot és néha megkavarva lepároltam, majd tányérra téve tálaltam. 

A lisztet egy tálba tettem, hozzákevertem a sót és a szárított élesztőt, majd hozzáadtam az olívaolajat és apránként a langyos vizet is, miközben összedolgoztam. Miután összeállt, még további 5 percig dagasztottam. Egy rugalmas, könnyű tésztát kaptam belőle, amit szétlapítottam, olívaolajjal kikent  sütőpapirra tettem egy négyszögletes tepsibe. Konyharuhával letakartam és 30 percet kelesztettem. Utána megkentem csilleive, elhelyeztem rajta az apró darabkákra vágott kolbászt, majd rászórtam a darabos juhsajtot. Előmelegített sütőben megsütöttem. 

Nagyon egyszerű, hamar elkészül és rendkívül finom! Próbáljátok ki. 

Az történt, hogy valaki benevezte a blogomat, a tudtom nélkül. Nem tudom ki volt, de nagyon szépen köszönöm kedvességét így ismeretlenül is. Nagy meglepetés volt számomra.

Direkt nem akartam szólni róla, mert nem szeretem az ilyen dolgot, mármint azt, hogy kiírom, aztán kötelezve érzi magát az olvasó, azt hiszi ez felhívás. Csendben kitettem egy bannert és szavazott, aki akart.

Ma megláttam az egyik blogon, hogy eredményt hirdettek és ellátogattam a Goldenblog.hu-ra megnézni a helyzetet.  Legörgetek a lista végére, gondolván, hogy reklám nélkül tuti az utolsó lettem. Nagy meglepetésemre nem találom a blogom a lista végén. 

323-an vannak a listán és az én blogom a 174-ik lett, ami rendkívül előkelő helyezés figyelembe véve azt, hogy senkit nem kértem meg a szavazásra!

Nem tudom ki nevezte a blogot és ki szavazott rá, de mindenkinek nagyon köszönöm, hogy értékelte a munkámat!!! Nagyon hálás vagyok érte!

Szeretnék gratulálni a többi résztvevőnek is!

Hozzávalók személyenként:

A jénai tálat vastagon kivajaztam. A kenyeret úgy vágtam, hogy ki tudjam vele bélelni a tálat. A közepét kicsit megvajaztam, de aki kolbászt használ, annak szerintem nem kell, mert a kolbász zsíros és kisül belőle annyi, hogy a kenyér ne legyen száraz. Én lengyel kolbászt használtam, ami nem zsíros. Utána ráhelyeztem a karikára vágott lengyel kolbászt, ráütöttem a tojást és sütőbe toltam. Közepes lángon addig sütöttem, amíg a tojás megsült és a kolbász is piros lett.

Ezt a végtelenségig lehet variálni. Lehet tenni a tetejére sajtot, paprikát, amit az ember épp szeret. Egyszerű és gyorsan el lehet készíteni. Nagyobb adag esetén jó a nagy jénai tál is.

Ehhez nem is kell recept, ezt csak egy ötletnek szánom, hátha valaki nem tudja mit is készítsen hamarjában. 

Hozzávalók személyenként:

A debrecenit félbe vágtam, majd karikákra szeleteltem. Teflonba tettem és megpirítottam. A durum pennét sós vízben megfőztem, leszűrtem és hagytam lecsepegni. Majd tányérra tettem, hozzáadtam a debrecenit, rászórtam a juhtúrót és adtam hozzá egy kevés csilleit.

Gyorsan elkészül és finom. Fogyókúrásoknak és diétásoknak nem ajánlom, mert nagyon kalóriadús :)