Hozzávalók 3 személyre:
A fasírthoz:
- 30 dkg darált hús,
- 4 egész tojás,
- 2 ek gríz,
- só,
- őrölt bors,
- 2 cikk zúzott fokhagyma,
A krumplihoz:
- 4 nagy héjában főtt krumpli,
- kevés olaj,
- apróra vágott petrezselyemzöld.
A krumplit sós vízben héjastól
megfőztem. Leöntöttem róla a vizet és 30
mp-ig hideg vízbe tettem, majd leöntöttem róla
a vizet és amikor annyira kihűlt, meghámoztam, majd
kockára vágtam.
3 tojást keményre főztem és megpucoltak. A darált húst egy keverőtálba tettem, hozzáadtam 1 felvert tojást, a sót, a borsot, a fokhagymát és a 2 ek grízt. Jól összedolgoztam és hagytam 10 percig állni. Utána a főtt tojásokat kettévágtam, majd húsba csomagoltam és forró olajon megsütöttem. Természetesen nem osztottam el elég egyenletesen a húst, egyes helyeken igen vékony volt a húsréteg, sütéskor összesűlt és most kilátszik a tojás, de ez benneteket n zavarjon :D A kockára vágott krumplit forró olajban kicsit megforgattam, rászórtam a vágott petrezselyemzöldet és máris tálalható volt. Jó étvágyat!
3 tojást keményre főztem és megpucoltak. A darált húst egy keverőtálba tettem, hozzáadtam 1 felvert tojást, a sót, a borsot, a fokhagymát és a 2 ek grízt. Jól összedolgoztam és hagytam 10 percig állni. Utána a főtt tojásokat kettévágtam, majd húsba csomagoltam és forró olajon megsütöttem. Természetesen nem osztottam el elég egyenletesen a húst, egyes helyeken igen vékony volt a húsréteg, sütéskor összesűlt és most kilátszik a tojás, de ez benneteket n zavarjon :D A kockára vágott krumplit forró olajban kicsit megforgattam, rászórtam a vágott petrezselyemzöldet és máris tálalható volt. Jó étvágyat!
Tartalmas, laktató, jól mutató és finom!!!
VálaszTörlésÚgy bizony :)
Törlés