Hozzávalók:
- zöldbab (bio a kertből),
- só,
- ecet,
- szalicil.
A zöldbabot megmostam, megtisztítottam, és megfelelő darabokra
törtem. 5 liter vizet feltettem főni, hozzáadtam 10 dkg sót,
hozzáadtam a zöldbabot és forrástól számítva 10 percig főztem.
Szűrőkanállal kimosott, kiforrázott üvegekbe tettem, rátöltöttem
a főzőlevet, minden üvegbe tettem 2 kk. 9%-os ecetet és egy
késhegynyi szalicilt. Lekupakoltam és15 – 20 percig dunsztoltam,
utána pedig letakarva, a vízben hagytam kihűlni. Nekem 7 db 8 decis üvegem lett.