A következő címkéjű bejegyzések mutatása: narancs. Összes bejegyzés megjelenítése

Narancsos, tehéntúrós kakaótorta

2012. június 23., szombat · Posted in , , ,

Ezzel a receptemmel szeretnék részt venni a Jöhet a Desszert játékon, amit Verus  szervezett. Az egyetlen fontos szabály, hogy az elkészített finomság desszert legyen és tartalmazzon valamilyen gyümölcsöt. Tudom, hogy az általam választott gyümölcs nem nyári gyümölcs, de én nagyon szeretem ezt az ízkombinációt, amit a savanykás tehéntúró és a narancs ad a kakaós tortának.


Hozzávalók a tortalaphoz:
  • 125 gr. édesítetlen, 2%-os natúr joghurt,
  • 375 gr. liszt,
  • 3 tojás, cukor,
  • 70 ml olaj,
  • 1 sütőpor,
  • 2 evőkanál kakaó,
  • 100 ml 1,5%-os tej.
Hozzávalók a krémhez:
  • 500 gr. zsírszegény tehéntúró,
  • 200 gr. cukor,
  • 2 - 3 narancs.
Kell még hozzá: 
  • kevés cukros víz, amivel a lapokat meglocsoljuk.
  • csokiforgács a díszítéshez (én 55% kakaó tartalmút használtam).
A tojásokat a cukorral habosra kavartam. A liszthez hozzáadtam a sütőport, összekavartam és  kanalanként, folyamatos kavargatás mellett hozzáadtam a cukros tojásos masszához. Továbbá  hozzáadtam a joghurtot, az olajat és a tejet, majd csomómentes masszát robotoltam belőle. A tortaformát kibéleltem sütőpapírral, beleöntöttem a masszát és közepes lángon megsütöttem. Rácson hagytam kihűlni.
Miután teljesen kihűlt, egy hosszú élű, éles késsel óvatosan ketté vágtam. Mindkét lapot meglocsoltam cukros sziruppal, hogy kissé puhuljon.
A tehéntúrót hagytam lecsepegni, majd hozzáadtam a cukrot, pár cikk narancs húsát és mixerrel simára kevertem. Utána a krém felét az alsó lapra kentem, aminek a szélére körbe elhelyeztem egy narancs hámozott cikkeit. Majd ráhelyeztem a felső lapot, rákentem a maradék krémet, de csak a tetejére, az oldalait szabadon hagytam, és hagytam a krémet kicsit "hanyagul lecsorogni" a hatás kedvéért.  Majd a harmadik narancs hártya nélküli cikkeivel díszítettem. Pár órára hűtőbe tettem, csak utána tálaltam. Tálalás előtt 55% kakaó tartalmú csokiforgácsot szórtam rá.



Reggelire gyümölcs

2012. május 17., csütörtök · Posted in , , ,


Hozzávalók:
  • 1 banán,
  • 2 narancs,
  • 2 alma.


A legfinomabb és legegészségesebb reggeli. Én majdnem minden nap gyümölcsöt reggelizek. Ha nem is minden nap, de hatszor egy héten biztos, hogy ezzel kezdem a napot. Az alma az alap nálam, de a banán, a narancs és a kiwi is jöhet. Olyan is volt, hogy hajnali ötkor már úton voltam, akkor két banánt ettem meg gyorsan. Nem tudom megunni. Reggel már úgy kelek fel, hogy kívánom a gyümölcsöt, pontosabban az almát. Ha nem tudok gyümölcsöt reggelizni, akkor eszek valami mást, de jóval kevesebbet, mint eddig szoktam. 

Mindenkinek ajánlom, mert nagyon egészséges. Én epebeteg vagyok és a nyers nem nagyon jó nekem, de semmi bajom tőle. Még a savas citrusféléktől sem lesz gyomorsavam.  Egyébként sokan nem tudják, hogy a gyümölcs nem a gyomorban kerül feldolgozásra, hanem a vastagbélben, ezért éhgyomorra kell enni. Ellenkező esetben nem jut át a gyomron, megáll ott és elkezd erjedni, ami puffadást idéz elő. Ezért a legjobb reggel enni.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
martinelli. Üzemeltető: Blogger.