Azt nem mondhatom, hogy antialkoholista vagyok, de ha el lehet kerülni az alkoholt, akkor nagy ívben megteszem. Ha mégsem lehet elkerülni, akkor nagyon megnézem, hogy miből mennyit iszom. A Martini az egyedüli ital, amire azt tudom mondani, hogy szeretem :) Most megpróbáltam házilag elkészíteni, puszta kíváncsiságból. Ha kész lesz, akkor beszámolok az eredényről.
Hozzávalók:
- 30 dkg mosatlan rizs,
- 1,5 kg cukor,
- 1 vaníliarúd (vagy 3 tasak vaníliás cukor),
- 10 dkg mazsola,
- késhegynyi fahéj,
- 8 – 10 szem szegfűszeg,
- 3 db citrom karikára vágva.
A hozzávalókat üvegbe tesszük, ráöntjük a vizet és meleg
helyen tartjuk, hogy 7 nap alatt kifőjön. Naponta egyszer
megkavarjuk fakanállal, és gézzel letakarva tároljuk. A 7 nap
elteltével még 6 hétig érleljük anélkül, hogy megmozdítanánk.
Utána leszűrjük, és gumislag segítségével (mint a bort)
üvegekbe rakjuk. Forrás: Kötényke – 32 szám
Kicsit izgulok, mert üveg helyett teflonos edénybe tettem és szelepes üvegfedővel fedtem le. Majd meglátjuk mi lesz belőle.
