Olvasom a nagyon régi receptekben, a hozzávalók között, hogy 1 szelt csokoládé.
Mennyi ez az 1 szelet?
10 dkg lenne, mint most egy tábla csoki?
Ki tudna ebben nekem segíteni?
Előre is köszönöm!
U.I. Esetleg akinek van idős nagymamája, rokona, megkérdezné tőle?
Nekem sajnos már nincs kitől megkérdezni.
Adok egy példát. Szerintetek ebbe a süteménybe mennyi lenne az 1 szelet csokoládé:
Diókrém-torta
Hozzávalók:
- 6 tojás,
- 6 kanál porcukor,
- 1 szelet csokoládé,
- 3 kanál liszt.
Hozzávalók a krémhez:
- 25 dkg darált dió,
- 1,5 dl tej,
- 10 dkg vaj,
- 15 dkg cukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 2 narancs.
A tojássárgákat a
porcukorral habosra keverjük, beletesszük a puhított
csokoládét, majd a lisztet, és a tojások
habjával lassan összekeverjük. Tortaformában,
lassú tűznél sütjük. A krém
elkészítéséhez a darált diót
a vaníliás tejben megfőzzük, lehűtjük, majd
a vajjal és a cukorral jól kikeverjük. A torta
tésztáját laposra vágjuk, megtöltjük
a krémmel, összerakás után tejszínhabbal
vonhatjuk be és narancsszeletekkel díszítjük.
