Nem én készítettem, ezért a receptet se írom ide, csak ötletnek töltöttem fel a képet. A tálka aljára savanyított paradicsompaprikát tett a szakács :)
Kocsonya
Heti kedvenceitek
-
Hozzávalók: 5 kg káposzta legyalulva, 1,5 kg piros paprika legyalulva, torma, 20 dkg só, 20 dkg cukor, 2 – 3 dl 9%-os ecet, 1 ta... -
Most mosolygok itt a gép előtt. :) Azon mosolygok, hogy milyen reakciót fog ez kicsalni az olvasókból. Biztos lesz, aki azonnal elillan az... -
Ezt a receptet egy régi keresztrejtvény magazinból vágtam ki ezer éve. Körülnéztem az interneten és többféle változata megtalálható. Va... -
Eddig a fasírtot mindig krumplival készítettem. Így tanultam, így volt jó. Most arra gondoltam, hogy ha a levesbe a húsgombóc jó lesz bú... -
Bevallom, még sosem sütöttem tehéntúróval sósat. Nálam a tehéntúró mindig cukorral és esetleg mazsolával van összepárosítva. A Váncza Kinc... -
Most kicsit bőbeszédübb leszek, előre szólok :) Nagymamámtól örököltem a Váncza Kincses Receptkönyvet és anno azt mondtam, hogy rendre ... -
Íme az első recept, amit A legkedveltebb sütemények könyvből elkészítettem és most megosztok veletek. Hozzávalók a tésztához: ... -
Volt 6 darab debrecenim és gondoltam kipróbálom ezt a kenyértésztába csomagolást. Praktikus megoldás vacsorára, reggelire, mustárral, ketc... -
Ez is egy nosztalgia étel, szegény ember ebéde volt valamikor :) Nagymamám és édesanyám is gyakran készítette. Néha megkívánom és olyankor... -
Az idén ez a második olyan tészta, ami nem kelt, hanem tehéntúrós. Nagyon megszerettem ezt a fajta tésztát, mert nem kell egy órát keleszt...
Kapcsolat
Népszerű bejegyzések
-
Most mosolygok itt a gép előtt. :) Azon mosolygok, hogy milyen reakciót fog ez kicsalni az olvasókból. Biztos lesz, aki azonnal elillan az...
-
Most biztos felmerül bennetek a kérdés, hogy miért kell eltenni a salátát télire, mikor télen is gyönyörű salátát lehet kapni jó áron. Ez... -
A szép, fiatal tököket megmossuk, meghámozzuk, magjukat eltávolítjuk, a tök húsát legyaluljuk, megsózzuk és néhány órán át állni hagyjuk....
-
"A kerti spenótot megtisztítjuk, megmossuk, és forrásban levő sós vízben 5 percig főzzük, majd szitán lecsurgatjuk, s hideg vízzel ...
-
A csirkecombot általában zacskóban szoktam sütni. Mindenki imádja, praktikus, hamar elkészül, nem kell vele sokat bajlódni, de ami a legfo... -
Hozzávalók: zöldbab (bio a kertből), só, ecet, szalicil. A zöldbabot megmostam, megtisztítottam, és megfelelő darabokra törtem. ... -
Hámozzuk meg a friss, fiatal uborkákat, vágjuk vékony szeletekre (gyaluljuk meg), kissé sózzuk be. Készítsünk ízlés szerint vízzel hígíto...
-
Ezzel a bejegyzéssel kicsit lobbiznék a rebarbarafogyasztás mellett. Mások már megírták előttem, ezért én most egy kis részletet teszek kö... -
Csak egészen friss, zsenge zöldborsót használjunk erre a célra. A kiválasztott borsót enyhén sózott vízben, amelybe kevés cukrot tettü... -
Hozzávalók a tésztához: 18 dkg liszt 15 dkg cukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaó 1 dl tej 1 dl olaj 4 tojás 1 tasak sütőpor ...
Imádom a kocsonyát,csak az a baj,hogy egymagamért nem állok neki. Igy most, ezt igy ahogy van betudnám falni:)) Köszi szépen,hogy szóltál,már javitottam is. puszi.
VálaszTörlésÉn a kocsonyával úgy vagyok, hogy 70% hús, 30% aszpik. Nekem mindig külön tálat készítettek betartva az arányokat :) Így megeszem, de a bőröket, porcokat nem. Ezt nekem készítette a szakács, látszik, hogy csak hús van benne.
TörlésÉn is sok husival szeretem:)))
VálaszTörlésAkkor mégsem lógok ki annyira a sorból :)
TörlésZöldségfélét szoktam én is tenni bele, meg főtt tojáskarikákat, de jó ötlet a savanyúság is! :)
VálaszTörlésEz egy nagyon érdekes dolog, ugyanis erre nem szoktam zöldséget, se tojást tenni a kocsonyába. Láttam már ilyet, nem lehet rossz, egyszer kipróbálnám :)
Törlés