Hozzávalók:
- 1 közepes fej friss káposzta,
- 1 hagyma,
- 1 evőkanál házi vegeta,
- egy db. szalonnabőr,
- só,
- pár db. sertéscsont,
- fél liter házi paradicsomlé.
A csontokat leforráztam, majd hideg vízzel feltettem főni.
A káposztát a külső leveleitől megtisztítottam és (mivel a
gyalum nem jó) vékony csíkokra vágtam és hozzáadtam a
csontokhoz. Hozzáadtam továbbá a házi vegetát, a szalonnabőrt,
egy kevés sót és a hagymát, majd addig főztem, amíg a káposzta
puha lett. Ekkor hozzáadtam a paradicsomlét és egy kevés cukrot
és hagytam felforrni. Tálalás előtt a hagymát és a szalonnabőrt kivettem belőle. Tejfölt kínálhatunk hozzá.
