Egészséges ételek - egészségesen elkészítve

Hozzávalók:

A száraz alapanyagokat a keverő tálba tettem és jól összekevertem. Hozzáadtam a felvert tojásokat és az olajat és ismét összekevertem. Ezután 40 percre a hűtőszekrénybe tettem. Utána kézzel kis golyókat formáltam belőle, a közepükbe ujjal lyukat formáltam és megtöltöttem lekvárral, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tettem és megsütöttem.
Nem kell megijedni, nem lesz belőle összeálló massza, de nem esik szét. Sütéskor buborékol az olaj a kekszen, de ez nem azt jelenti, hogy nyers. Szép ropogós kekszek lettek.

Hozzávalók:

A tojásokat keményre főztem, meghámoztam és apróra vágtam. A hagymát apróra vágtam és az olajon üvegesre pároltam. A felvágott tojásokat és a rozmaringot hozzáadtam a hagymához, felengedtem a ketchuppal, és pár percig még főztem. Héjában főtt újburgonyával és friss zöldséggel tálaltam. 

Hozzávalók a tésztához:

• 500 g liszt,
• 1 tk só,
• 1/2 csomag sütőpor,
• 4 dl tej (+/-, amennyit felvesz ahhoz, hogy egy könnyű tészta legyen),
• 8 ek paprikás zsír,

Hozzávalók a  tetejére:

• 1 tojás felverve,
• köménymag.

A lisztet egy tálba tettem, hozzáadtam a sütőport, a sót és összekevertem. Utána hozzákanalaztam a paprikás zsírt és apránként annyit tejet, amennyit felvett. Könnyű tésztát gyúrtam belőle.  Lisztezett munkalapon 0,5 cm vastagra nyújtottam, a tetejét megkentem a felvert tojással, megszórtam köménymaggal és felkockáztam. Előmelegített sütőben pirosra sütöttem.

Hozzávalók:

A lisztet és a többi száraz anyagot az élesztővel együtt tálba tettem, apránként hozzáadtam a langyos vizet és tésztát gyúrtam belőle. Letakarva, meleg helyen 1 órát kelesztettem. Lisztezett munkalapon kicsit átgyúrtam, majd apránként hozzáadtam a paprikát, belegyúrtam, majd hozzáadtam az apróra vágott kolbászt és azt is belegyúrtam. Utána lisztezett munkalapon (aránylag) négyszögletesre nyújtottam, kb 1 cm vastagra. Rászórtam a reszelt sajtot, a széleit behajtogattam, hogy ne folyjon ki a sajt, majd felcsavartam. Sütőpapírral kibélelt kalácsformába tettem és megsütöttem. Amikor már szép piros volt, kivettem, megkentem az 1 ek olajjal és még 3 percre visszatettem.


Házi pizzaszósszal tálaltam, de lehet ketchupot is tenni rá, kinek mi tetszik jobban. Legközelebb szeretnék olívabogyót és hagymát is adni hozzá és a sajtot beledolgozom a tésztába.

Még sosem sütöttem lángost, pedig nagyon szeretem. Enni is ritkán szoktam. Most viszont eljött az ideje, hogy kipróbáljam a lángossütést :) 

A lisztet tálba öntöttem, belekevertem a sót, a porélesztőt, a cukrot és jól elkevertem. Hozzáöntöttem a langyos tejes vizet, majd összedolgoztam. 30 percig állni hagytam, utána lángosokat formáltam belőle, közepüket megtöltöttem juhtúróval, összehajtogattam és bő, forró olajban megsütöttem.Nagyon ízlett mindenkinek. Azt hiszem még fogok ilyent készíteni :)