Ezt eredetileg a majonézes padlizsánkrém helyett találtam ki és nagyon bevált. Hamar el lehet készíteni és meg lehet oldani vele a vacsorát, reggelit, uzsonnát.
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 nagy karfiol,
- 2 tojás főve,
- 3 kk mustár,
- só,
- olívaolaj
- natúr joghurt.
A karfiolt rózsáira szedtem, megmostam és sós vízben puhára főztem. Leöntöttem róla a vizet, hagytam lecsepegni és kihűlni. Utána mixerrel összetörtem. Két főtt tojás sárgájából, 3 kk mustárból és elegendő mennyiségű olíva olajból "majonézt" kavartam, majd adtam hozzá natúr joghurtot és sót. Ezt az öntetet a karfiolhoz adtam és mixerrel összekavartam. A fehérjét díszítésre használtam a koktélparadicsommal együtt.
.JPG)
Nagyon jó a díszítés!!! Ügyes vagy ;-)
VálaszTörlésKöszi Csipike :)
Törlés