A következő címkéjű bejegyzések mutatása: piskóta. Összes bejegyzés megjelenítése

Egyszerű banános, ananászos piskóta

2013. július 1., hétfő · Posted in , , ,

Előre elnézést kérek a kép minősége miatt. Nem volt nálam fényképezőgép, mobiltelefonnal készült és meg is látszik, sajnos. Ettől eltekintve, a süti nagyon finom :) A képen látható mennyiség dupla adag.


Hozzávalók:
  • 250 g cukor,
  • 250 g liszt,
  • 4 tojás,
  • 1/2 csomag sütőpor,
  • 1 kávéscsésze víz
  • 2 banán,
  • 1 ananászkonzerv

A tojásokat szétválasztottam. A tojássárgákat habosra kavartam a cukorral, majd folyamatos kavarás mellett hozáadtam a lisztet, amihez előzőleg belekevertem a sütőport. Végül óvatosan kanállal beleforgattam a felvert tojásfehérjét. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöttem, rátettem a karikára vágott banánt  és rászórtam a kockára végott, lecsepegtetett ananászt.

Hibát követtem el, mert a banánt bele kellett volna nyomnom a tésztába. Nem tettem meg és eléggé megszürkült.

1 Comment »

Egyszerű cseresnyés, meggyes piskóta

2013. június 15., szombat · Posted in , , ,


Hozzávalók:
  • 250 g cukor,
  • 250 g liszt,
  • 4 tojás,
  • 1/2 csomag sütőpor,
  • 1 kávéscsésze víz
  • 30 dkg kimagolt cseresznye, vagy meggy.

A tojásokat szétválasztottam. A tojássárgákat habosra kavartam a cukorral, majd folyamatos kavarás mellett hozáadtam a lisztet, amibe előzőleg belekevertem a sütőport. Apránként töltöttem hozzá a vizet. Végül óvatosan kanállal beleforgattam a felvert tojásfehérjét. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöttem és rászórtam a kimagolt, lecsepegtetett cseresznyét, majd előmelegített sütőben megsütöttem.

No Comments »

Egyszerű mazsolás piskóta

2013. május 25., szombat · Posted in , ,


Hozzávalók:
  • 4 tojás,
  • 250 g kristálycukor,
  • 250 g liszt,
  • 1/2 csomag sütőpor,
  • 1/2 csésze víz,
  • 1 jó marék mazsola (vagy más gyümölcs)
A tojásokat a cukorral habosra kavartam, apránként, további kavarás mellett hozzáadtam a sütőporos lisztet. Sütőpapírral kibélelt formába öntöttem, rászórtam a mazsolát és előmelegített sütőben készre sütöttem. Pofonegyszerű és nagyon finom!

No Comments »

Fahéjas, ordás boci szelet mandulapehellyel

2013. május 8., szerda · Posted in , ,

Nem is én lennék, ha nem újítanék valamit folyton :) Volt itthon 20 dkg ordám és lusta voltam ordás palacsintát sütni a macera és a szag miatt. Így gondoltam próbáljam ki a boci szeletet ordával. Nagyon finom lett.



Hozzávalók a tésztához:

  • 18 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaó
  • 1 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 4  tojás
  • 1csomag sütőpor
  • 1 kk őrölt fahéj
Hozzávalók a tehéntúróhoz:
  • 20 dkg tehén orda (lehet juh orda is)
  • 10 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
A tetejére:
  • mandulapehely
A tojásokat a cukorral habosra kevertem, azután hozzáadtam a többi hozzávalót és csomómentesre kavartam. Közepes nagyságú, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöttem. A töltelékhez az ordát elkevertem a tojással, cukorral, és a vaníliás cukorral. Kiskanállal kiszaggatva a kakaós tészta tetejére helyeztem, sűrűn egymás mellé, majd rászortam a mandulapelyhet. Előmelegített sütőben megsütöttem.

4 Comments »

Grízkrémes kakaós torta

2013. április 25., csütörtök · Posted in , ,


Az eredeti receptet Gabriellánál láttam. Eredetileg én is sütit akartam sütni, de vidéken voltam és az ottani tepsi nem volt megfelelő, így kerestem egy lábast és torta lett belőle. Tortának is nagyon finom, ajánlani tudom mindenkinek.

Hozzávalók a tésztához:
  • 5 tojás
  • 20 dkg kristálycukor
  • 0,8 dl tej    
  • 0,8 dl olaj
  • 2 csapott evőkanál kakaó (cukrozatlan)
  • 20 dkg liszt
  • 10 g sütőpor



A krémhez:
  • 8 dl tej
  • 5 evőkanál gríz
  • 25 dkg puha vaj
  • 15 dkg cukor
A tetejére:
  • kakaó
A krém: a tejhez hozzáadtam a 15 dkg cukrot, forráspontig kavartam, majd hozzáadtam a grízt és sűrűre főztem.  Folytonos kavargatás mellett hagytam hűlni. Erre nagyon kell vigyázni, mert ha bőre keletkezik és belekavarjuk, akkor bogos lesz. Amikor már eléggé kihűlt, belevágtam a vajat és addig kavartam, amíg egyenletes krémet nem kaptam. 
A tészta: a tojások sárgáját a cukorral habosra kevertem, hozzáadtam a tejet, majd az olajat, és jól elkevertem. A lisztet összekevertem a kakaóval és a sütőporral és hozzákevertem a tojásos masszához, végül óvatosan hozzákevertem a tojások felvert habját.
Sütőpapírral kibélelt lábasba öntöttem és megsütöttem. A kihűlt lapot kettévágtam, a krém felét az alsó lapra kentem, óvatosan ráhelyeztem a másik felét és a tetejét megkentem a maradék krémmel, majd megszórtam kakaóval. Szándékosan nem vontam be az egészet krémmel. Pár órára hűtőbe tettem, hogy összeálljon. 

Nagyon könnyű, laza tortalap lett belőle, megtartom a receptet mindenképp.

21 Comments »

Legényhódító (gyors, igen jó)

2012. november 26., hétfő · Posted in , ,

Kíváncsi lennék hányan mosolyogtok a cím/elnevezés láttán.  Én is mosolyogtam, szóval nyugodtan meg lehet írni.  Mielőtt még bárki félreértene, nem akarok legényeket hódítani, a recept a Vácza receptes könyvből származik, ők nevezték el így, én csak használom. 

25 deka cukrot 15 deka zsírral, 2 egész tojással, 1 citrom reszelt héjával, fél csomag Váncza-vanilincukorral, 50 dekaliszttel kevert 1 csomag Vácza-sütőporral és annyi tejjel összegyúrunk, hogy lágyan nyújtható legyen. A tészta nagyobbik felét tepsi aljára tesszük és megkenjük a következő töltelékkel: 12 deka őrölt pörkölt mogyorót 12 deka porcukorral, fél citrom reszelt héjával, 2 egész tojással és 2 kanál morzsával elkeverjük. A töltelékre a maradék tésztát helyezzük egyenletes vastagra nyújtva. Tojással megkenjük, kevés tört mogyoróval megszórjuk és villával megszurkálva, lassú tűznél jól átsütjük. Sütés után vanilin-szórócukorral hintjük be és szeletekre vágjuk. 

Én nagyjából betartottam a receptet, annyi eltéréssel, hogy zsír helyett margarint és mogyoró helyett diót használtam. Legényt nem hinném, hogy lehetne vele hódítani, de finom süti lett belőle.

4 Comments »

Körtés piskóta

2012. szeptember 11., kedd · Posted in , ,


Ez megint egy olyan süti, ami csak úgy, hirtelen készült. Erre mondják, hogy "összedobtam". Vidéken voltam a hétvégén és vendégek jelentkeztek be.  Kicsit későn szóltak, ezért nem volt már lehetőség bevásárolni. Így lekapkodtam pár körtét a fáról és megsütöttem ezt a piskótát.

Hozzávalók:
  • 25 dkg liszt,
  • 25 dkg cukor,
  • 4 tojás (én most tettem még hozzá 1 fehérjét),
  • 2 tasak vaníliás cukor,
  • fél tasak sütőpor,
  • 1 dl víz,
  • körte.
A tojásokat a cukorral habbá vertem, hozzáadtam a sütőporos lisztet, a vizet és simára kavartam. Sütőpapírral kibélelt kerek formába öntöttem, rászortam a meghámozott, kimagolt és darabokra vágott körtét. Előmelegített sütőben, közepes lángon  megsütöttem.

4 Comments »

Egyszerű mákos piskóta

2012. július 4., szerda · Posted in ,

Szerintem ez a legegyszerűbb süti, ami létezik a világon. Nem is mutatós, de a gyerekek ezt imádják és mindig ezt kérik tőlem. Kipróbálok minden variációt, tehát még lesz itt mákos süti ezután is. 


Hozzávalók:
  • 20 dkg darált mák,
  • 20 dkg cukor,
  • 20 dkg fehér liszt,
  • 1 tojás,
  • 1 kk. szódabikarbóna,
  • 3 dl tej,
  • 1 citrom reszelt héja
  • kevés margarin,
  • sütőpapír.
A mákot ledaráltam, hozzáadtam a lisztet és a szódabikarbonát és jól összekavartam. A tojást a cukorral habosra kavartam és apránként hozzáadtam a mákos keveréket miközben mixerrel kavartam. A sütőpapírt méretre vágtam, megvizeztem, összegyűrtem (papírgalacsint formáltam belőle), majd kisimítottam, leráztam róla a vizet és a tepsibe helyeztem. Kevés margarint kentem a papírra, a tepsibe öntöttem a masszát és előmelegített sütőben, közepes lángon megsütöttem.

5 Comments »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
martinelli. Üzemeltető: Blogger.