Dolgozó Nő5 kg málnát zománcos üvegedényben kézzel jól összetörünk, és 3 – 4 napig állni hagyjuk. Mikor erjedni kezd, gézzacskóba tesszük, edény fölött lecsurgatjuk, kinyomkodjuk. Ahány kilogramm levet kapunk, annyi kg cukorral 20 percig főzzük, miközben folyton kevergetjük. Melegen üvegekbe töltjük, lekötjük.
Málnaszörp főzve
Évtizedek óta így főzöm be, de 3 literes üvegben hagyom állni egy kis csomag citromsóval, az segít lemarni a gyümölcs húsát a magocskákról és szép marad a színe is.
VálaszTörlésTudták a régiek, hogy hogyan kell :)
Törlés