Hozzávalók:
- 3 zöldhagyma,
- kolbász,
- negyed kg zöldbab,
- 1 csésze tej,
- kevés liszt,
- kevés olaj,
- 1 kk pirospaprika,
- só,
- 2 babérlevél,
- 1 kk fűszerecet.
A zöldhagymát apró karikára vágtam és a forró olajon a kolbásszal együtt üvegesre pároltam. Hozzáadtam a pirospaprikát és felöntöttem vízzel. Hozzáadtam a sót, a zöldbabot, a babérlevelet és puhára főztem. A lisztből és a tejből habarást készítettem, hozzáadtam a zöldbabhoz, hagytam kiforrni, utána levettem a tűzről. Hozzáadtam az ecetet, utána ízesítettem és máris fogyasztható volt.
