"Jóízű és kiadós vegyes lekvárt készíthetünk, ha 1 kg. hámozott almát, 1 kg. kimagozott szilvát, 1 kg. hámozott körtét és 1 kg. sárgadinnyét összefőzünk. Ehhez a mennyiséghez 1 kg cukorból annyi vízzel, amennyi a cukor felolvasztásához kell, sűrű szirupot főzünk, elvegyítve a megfőtt gyümölccsel, 20 – 25 percig együtt főzzük. Forrón üvegekbe merjük, lekötjük, és száraz gőzbe tesszük."
Dolgozó Nő – 1982 szeptember
