Nagyon szeretjük a piskótát, minden jóval megrakva. Sok piskótarecept van már a blogomon, kb. 30, de ilyen még nincs.
Hozzávalók:
- 30 dkg cukor,
- 30 dkg liszt,
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor,
- 1 tasak sütőpor,
- 15 dkg margarin (72%-os),
- 1 evőkanál tej,
- 5 tojás
- 1/2 kg őszibarack.
A tojásokat szétválasztottam és a fehérjékből kemény habot vertem, majd félretettem. A sárgákhoz hozzáadtam a margarint és a cukrot, majd habosra kavartam. Utána hozzáadtam a kakaóport és a sütőporos lisztet. Az egészet csomómentesen elkavartam, beleforgattam a tojások kemény habját, majd sütőpapírral kibélelt, 35x30-as tepsibe öntöttem.
A barackokat megmostam, cikkekre vágtam és egymás mellé szépen sorban, ráhelyeztem a tésztára. Én nem szoktam lehajazni a barackot, szerintem szükségtelen. Előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütöttem.
Aki gondolja, tehet bele vaníliacukrot is.
Én is kérek, én is kérek, én is kérek...!!!! :-)
VálaszTörlés