Paradicsomos húsgombóc leves

2014. május 10., szombat · Posted in darált hús, levesek, paradicsom

Hozzávalók 4 személyhez:

30 dkg darált hús,
2 ek gríz,
1 tojás,
2 cikk zúzott fokhagyma,
3 ek télire eltett, ledinsztelt paprika,
1/2 L házi paradicsomlé,
1 ek liszt,
150 ml tej,
só,
bors.

A darált húst egy tálba tettem, sóztam, borsoztam, hozzáadtam a grízt meg a tojást, a zúzott fokhagymát és jól összedolgoztam. Fél órát állni hagytam. Egy fazékban vizet forraltam, hozzáadtam a 3 ek dinsztelt paprikát és 10 percig főztem. A darált húsból gombócokat formáltam és hozzáadtam a fővő paprikához. Addig főztem, míg a hús meg nem puhult. Ekkor hozzáadtam a paradicsomlét és felforraltam, majd hozzáadtam a lisztes, tejes habarást és hagytam kicsit főni.