Dolgozó NőA sárgabarackot megmossuk, kiválogatjuk, forró vízbe mártjuk, meghámozzuk, és kimagozzuk. 1 kg gyümölcshöz 75 dkg cukrot számítunk. A barackot lábasba tesszük, lassan felfőzzük és kevergetve addig főzzük, amíg sűrű nem lesz. A cukrot kevés vízzel felforraljuk, ráöntjük a barackra, belekeverjük, és tovább főzzük, állandó kevergetés közben. Amikor a lekvár már bőröződik és homályoz színű lesz, befejezzük a főzést. Melegen előmelegített üvegekbe öntjük. Másnap celofánnal lekötjük.
Sárgabaracklekvár
