Dolgozó Nő - 1982 július"A száraitól megtisztított, jól megmosott friss kaprot megszikkasztjuk. Az üveg aljára egy réteg asztali sót teszünk, erre egy sor kaprot, majd ismét sót és kaprot váltakozva mindaddig, míg az üveg megtelik. A tetejére sóréteg kerül, majd celofánnal lekötözzük. Hasonló módon tárkonyt is tehetünk el télire. "
Kapor és tárkony sóban télire
